Quindi via con la frolla..... (per fortuna ho avuto un aiutante di prestigio: mio figlio)
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di burro- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 scorza di limone
- 1/2 bustina di lievito per dolciLavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formare una palla e lasciare riposare per almeno un ora. Formare delle listarelle grosse quanto un dito e formare le ossa aiutandosi con il manico di un coltello. Infornare per 15 minuti a 180° e spolverare con zucchero a velo o ricoprire con glassa.
Buon appetito!!
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