Involtini di melanzana superveloci

Buoni, saporiti e velocissimi da fare...... io li ho fatti in microonde.... 5 minuti, calore medio.

Ingredienti

- 12 fette di melanzana grigliata (vanno benissimo anche quelle congelate)
- 12 fette di mortadella
- 12 listarelle di scamorza
- 4 sottilette
- sale e pepe qb

Salare e pepare le fette di melanzana, sendervi sopra la fetta di mortadella e la listarella di scamorza. Chiudere a involtino. Stendervi sopra le sottilette (1/2 ogni due involtini).  E via nel microonde. 5 minuti e sentirete che saporino.

Buon appetito!!