Mezze reginette alla crema di porro e paprika

Pasta, pasta e ancora pasta...... a chi non piace? Questa è una ricettina veloce e facile facile, ma di gran gusto..... se vi piace il porro logicamente....

Ingredienti

- 350 gr di mezze reginette

- 3 pori
- 1 bicchiere di latte (circa 200 ml)
- 1 noce di burro
- paprika qb
- noce moscata qb
- parmigiano grattugiato qb

Procedimento

Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo far appassire in una noce di burro il porro tagliato sottilmente. Salare e lasciar cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti rimestando ogni tanto. Aggiungere un poco alla volta il latte fino a far formare una crema.
Scolare la pasta, condirla e impiattare spolverando di parmigiano grattugiato e paprika.


Buon appetito!!!