Un secondo leggero, nutriente e fresco. Piccolo consiglio: io condisco la carne parecchie ore prima di consumarla, in questo modo si insaporisce bene.
Ingredienti
- 400 gr di carpaccio di manzo
- 1 confezione di funghi champignon
- un trito di aglio prezzemolo e olio evo
- 1 limone
- sale e pepe qb
Procedimento
Stendere le fette di carne in un contenitore e condirle con il succo del limone, il sale e il pepe. Coprire e mettere in frigo. Dopo qualche ora, impiattare e coprire con funghi champignon puliti e affettati. Condire il tutto con una spolverata di trito di aglio, prezzemolo e olio evo.
Buon appetito!!!
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