Strudel a modo mio

Un dolce veloce e golosissimo: lo strudel.

Ingredienti

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- marmellata qb (io ho messo quella fatta in casa di amarene)

- 2 mele

- 1 tazza di nocciole tritate grossolanamente

- 1 tuorlo

- 1 cucchiaino di zucchero

Procedimento

Bucherellare la pasta sfoglia e spalmarvi sopra la marmellata. Sbucciare e tagliare a pezzetti piccoli le mele e cospargerle sopra la marmellata e a finire spolverare con le nocciole tritate. Chiudere la sfoglia formando un rotolo. Sbattere il rosso dell'uovo con il cucchiaino di zucchero e spennellare la superficie dello strudel. Infornare a 180° 20-25 minuti. Aspettare che raffreddi prima di affettarlo.

Buon appetito!!