arrosto di prosciutto all'arancia

Un arrosto diverso, per un pranzo diverso.... ma sempre con sapore.

Ingredienti

-  arrosto di prosciutto da 1 kg circa

- 2 spicchi di aglio

- salvia e ramerino qb

- sale e pepe qb

- succo di 2 arance

- 1 cucchiaio di olio evo

- 1/2 bicchiere di vino bianco

Procedimento

Drogare bene l'arrosto con un trito di aglio, salvia e ramerino, salare e pepare. Passare nel tegame e far rosolare da tutte le parti nell'olio. Sfumare con vino bianco. Dopo qualche minuto aggiungere il succo di arancia e far cuocere a fuoco moderato per circa 40 minuti.

Buon appetito!!