Arrosto di tacchino e funghi

Una cena leggera e gustosa.

Ingredienti
- 1 arrosto di fesa di tacchino (circa 800gr)
- una confezione di funghi champignon
- un trito di aglio, salvia e ramerino
- un cucchiaio di olio evo
- sale e pepe qb

Procedimento

Drogare l'arrosto con il trito e farlo rosolare nell'olio in modo da chiudere bene la carne. Intanto pulire i funghi e tagliarli in due. Aggiungerli all'arrosto e far cuocere per 40 minuti circa. Una parte dei funghi possono essere utilizzati per creare una salsa di accompagnamento frullandoli e amalgamarli ad un cucchiaio di farina e brodo vegetale.

Buon appetito!!