Girasoli a sorpresa

Come trasformare un semplice muffin in qualcosa di molto più accattivante, gustoso, godurioso? Semplice, basta un cioccolatino.......

Ingredienti

- 1 uovo

- 100 gr di farina 00

- 100 gr di zucchero

- 100 gr di burro

- 1/2 bustina di lievito per dolci

- 100 gr di ricotta

- 6 cioccolatini

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo il burro fuso e per ultimo il lievito. Dividere l'impasto negli stampini riempendoli per metà. Adagiare al centro di ognuno di essi un cioccolatino e ricorprire con il restante impasto. Infornare a 180° per 15 minuti circa. E' possibile usare anche uno stampo per plumcake ma fate attenzione a distribuire i cioccolatini in modo che ne capiti uno ogni fetta.

Buon appetito!!