- 180 gr di farina 00
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 80 gr di burro fuso a bagno maria
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- olio evo qb
- origano
Procedimento
Amalgamare la farina, il parmigiano, il burro fuso, il sale e il pomodoro. Impastare finchè non si otterrà un impoasto liscio ed omogeneo. Stendere la pasta e tagliare con formine natalizie (io ho usato alberelli, angeli, stelle comete ecc). Ungere con olio e cospargere di origano. Infornare a 180° per 10 minuti.
Buon appetito!!
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