Alci veloci

Ingredienti

- 500 gr circa di alici
- un ciuffetto di prezzemolo
- uno spicchio di aglio
- un cucchiaio di olio evo
- un peperoncino piccante
- succo di 1/2 limone

Procedimento

Togliere la testa alle alici e le interiora. Lavarle bene con acqua corrente e lasciarle asciugare un pò.
In un tegame versare l'olio ed adagiare le alici, coprirle con un battuto di aglio peperoncino e prezzemolo. Salare poco, coprire con un coperchio e cuocere per una decina di minuti circa. Versare il succo di 1/2 limone e lasciare riposare per pochi minuti. Servire caldo.

Buon appetito!!