Castagnaccio

Come ogni ricetta pubblicata da me, rivista e modificata, ma provate e mi direte.


Ingredienti

- 500 gr di farina di castagne
- 3 mele
- 1 confezione di pinoli
- 500 ml di acqua
- un pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di olio evo

Procedimento

Amalgamare la farina con l'acqua calda e l'olio. Aggiungere un pizzico di sale e le mele tagliate finemente. L'impasto dovrà risultare cremoso e non troppo denso. Stendere il tutto in una teglia, cospargere di pinoli ed infornare a 180° per circa 10-15 minuti. E' cotto quando si forma in superficie una bella crosticina.

Buon appetito!!